Kek Tarifleri

MUD (ÇAMUR) KEK

Yazar :  | 

Eskiden beri bol çikolatalı içi ıslak kekleri çok severim. Canım böyle bir kek istediğinde ise yıllardır aynı tarifi kullanırım. Sevgili Işıl nam-ı diğer Hanimiş tarifini minik dokunuşlarla değiştirerek yapıyorum.

Malzemeler:
1 adet yumurta
2/3 su bardağından biraz daha fazla şeker
1/2 çay bardağı krema
1/2 çay bardağından biraz az sıvı yağ
2/3 çay bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao
İstediğiniz bir sos ( çikolata veya karamel)

Tüm sıvı malzemeleri mikserle bir müddet çırpıyoruz.Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilya ekliyoruz. Homojen bir karışım elde ediyoruz. Önceden 160 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Piştikten sonra 1 saat kadar dinlendirip, kullanılacak sosu içine sıkıyoruz. Ben bu fotoda karamel sos kullandım.

Genel olarak Mud Cake içi dışı bol çikolatalı olarak hazırlanır. Ama karamel sos da muhteşem oluyor. Dilerseniz meyve sosu da kullanabilirsiniz. Önemli olan adı olan çamurun hakkını verebilmek 😊

bir görüş bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir